Todas las mujeres
importantes de mi vida han sido y son grandes cocineras, ante esto uno se
acomoda y se deja querer, culinariamente hablando y hace como que se vuelve torpe. Esto no es por falta de ganas, es que cuando estoy con ellas en la cocina, me extasío contemplándolas
mientras trajinan entre cacerolas y sartenes, mientras amasan y cuecen. Pero ese
gusanillo de cocinitas estaba ahí, instalado dentro de mí. Decidido acordé
buscar una fecha para estrenarme como chef. Elegí el día del aniversario de mi
boda con Gloria, ese sería mi regalo para ella. Teniendo claro el menú y habiendo
comprado a escondidas todo lo necesario, me puse a ello. De primero unas
croquetitas, pero no unas cualquiera, no, unas croquetas de calabacín. Que bien
me sonó a mí esa combinación y qué buena pinta tenían en la fotografía que la
tía Rosario les hizo. Mientras calentaba la mantequilla y sofreía las verduras,
llamaron a la puerta, nada un segundo, solo fue un segundo, pero cuando entré
no se veía ni los baldosines, todo estaba llenó de un humo negro y de un olor…
La olla y los cazos quedaron inservibles en el fregadero, lugar que fui llenando
hasta formar una montaña de utensilios sucios. De nuevo tenaz, seguí todos los
pasos de la receta, puedo jurarlo, pero aquella masa no espesaba, era una
especie de engrudo verdoso donde se hundían los dedos hasta perderse. Tan
concentrado estaba que no escuche como Gloria abría la puerta. La vi allí
plantada, quieta, muy, muy quieta, con los ojos tan abiertos como los de un
búho, la boca apretada, tanto que sus mandíbulas sobresalían de sus mejillas. Supongo que no era para menos su estupor, sobre la
encimera de nuestra cocina no cabía ni el pelo de una gamba. Pobrecita, pensé,
y con una media sonrisa solo se me ocurrió decir, ¿pedimos una pizza?
Otros y otras cocinillas las podéis encontrar en el blog de Mar (LA BITACORA)
