ESTE JUEVES UN RELATO...Recetas.

 

Receta de la princesa

La mujer de mi abuelo, que no era mi abuela, se llamaba Celina. Era una mujer de piel transparente, de pelo negro, muy negro, y de ojos grandes. De risa fácil pero de sonido falso. Cuando pienso en ella, siempre la recuerdo en la cocina, con las mangas de la camisa remangadas y el delantal puesto. Un día le pregunté por qué siempre andaba vestida así, ella contestó que era el uniforme de las reinas de la cocina. Así fue como entendí, que ella pertenecía a ese reino. Mi madre tenía por costumbre visitarlos todos los miércoles, y en cada visita, Celina orgullosa, nos daba a probar sus últimas recetas. Recetas que mamá anotaba, para hacerlas luego en casa. A pesar de lo mucho que se esmeraba y aun poniendo el ingrediente secreto: Amor hija, mucho amor, le había dicho su madrastra, jamás alcanzaban el color, el aroma y el sabor que ella conseguía darles. Un toque mágico que a mamá se le escapaba. Un miércoles cercano a Navidad, cuando llegamos a casa del abuelo, el olor a canela, a azúcar tostada, a miel y ajonjolí lo inundaba todo. Celina había salido dejando sobre la mesa de mármol blanco, bandejas de mantecados, rosquillos de anís, tortas de almendra… mi madre con ojos llorosos, lo miró todo sintiéndose nada. El abuelo libre de la presencia de la que era su esposa, y adivinando lo que mamá pensaba, le dijo: No te sientas triste querida, en cada receta que anotas, tu madrastra, siempre se olvida de alguna cosita.

 Receta para hacer feliz a quien tienes cerca:

Un pellizco de buena voluntad

100 gramos de bondad

100 gramos de generosidad

200 gramos de agradecimiento

Sonrisas al gusto

No está de más añadir, amabilidad junto con un poquito de comprensión

Mezclar con movimientos envolventes hasta que la mezcla suba y alcance su punto álgido.

Servir en todo momento y a discreción.

(Se admiten otros ingredientes que puedan mejorar esta receta)

(Receta de mi madre)

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